俄羅斯傳統料理

 

俄羅斯 普列謝茨克

Yenpo 提供

 

Yenpo 從莫斯科來到普列謝茨克 Kenozersky National Park 裡面小鎮的第一餐便是「俄羅斯的傳統家常菜」，配菜是鮮脆的大黃瓜切片搭配多汁的番茄，再加上爽口的生菜，副食則為馬鈴薯洋蔥燉豬肉。對他而言最特別的莫過於主食了，有別於台灣吃的白米飯，俄羅斯的主食之一為「蕎麥」，過去 Yenpo 曾吃過很多蕎麥麵、蕎麥茶等蕎麥加工食品，但是這是他第一次品嘗原味的蕎麥，初次嘗試傳統俄式料理令他倍感新奇！