26 顆米其林星星的法式料理

 

日本 東京

Jacky 提供

 

侯布雄 Joël Robuchon 號稱「二十世紀第一名廚」,旗下餐廳累計有 26 顆米其林星星,其中在日本東京六本木的「侯布雄法式餐廳」,獲得米其林二星評鑑。 6,500 日幣的午間套餐,從開胃菜就讓人驚艷:塔塔鮭魚放上魚子醬,以金箔裝飾,下方的乾冰煙霧烘托了尊貴感,味道更是難以形容的美味,不虧是米其林名廚!