Le Meurice

 

法國 巴黎

Ingo 提供

 

「Le Meurice」是巴黎的六大飯店之一，也曾是許多貴族元首們入住巴黎的最愛。在以飯店命名的餐廳裡， Ingo 感受到無與倫比的奢華貴氣。米其林三星主廚 Yannick Alléno 所提供的主菜是鴨肝派佐上小洋梨並淋上醬汁，搭配西班牙 Rioja 產區的 Propiedad 2008 年溫度酸度皆適中的莊園紅酒，襯托著鵝肝與配菜的對味與微醺，使得用餐過程多了點歡愉。食物與周遭用餐環境金色的紋樣、大理石的柱飾、華麗的水晶燈、古典風格的壁畫與鑲嵌的彩色地板，讓人感到飄渺虛幻。